برنامج التعارف و الزواج الاكثر تطورا عبر الانترنت


طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصور خطوه بخطوه

كيكة الشوكولاته سهلة و سريعة التحضير

نقدم لك في هذا المقال افضل طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصور خطوه بخطوه. الوصفة الاسهل و الاسرع و الاشهى لتحضير قالب من كيك الشوكولاته المميز و الذي يمكن ان يبهر عائلتك او ضيوفك. هذه الوصفة قد تكون مثالية للمناسبات او الاجتماعات العائلية او حفلات الخطوبة او الزواج. نحن نعلم أن هناك الكثير من الوصفات التي تدعي بانها أفضل وصفة لكيكة الشوكولاتة. و لكن مع اول قضمة من كيكة الشيكولاتة الرطبة و الشهية هذه، سيخبرك كل شخص على مائدتك بأن هذه أفضل كيكة شوكولاته تذوقها على الإطلاق.

كيكة الشوكولاته لعيد الميلاد

من مميزات وصفة كيكة الشوكلاته هذه هو مدى سهولة تحضيرها، بحيث انها قد تكون اسهل وصفة تقومين بها على الاطلاق. ايضا من مميزاتها انها لا تحتاج الى ادوات كثيرة مثل الخلاط او غيرها بحيث يمكن مزج المكونات جميعها في وعاء باستخدام ملعقة دون الحاجة الى ادوات الخلط الكهربائية، و التي ايضا يمكن استخدامها بالطبع لزيادة سرعة التحضير و جودة الخلط، لكنها ليست ضرورية لتحضير هذه الوصفة الشهية من كيكة الشوكلاته.

كما نعرض لك هنا خيارات اخرى لتحضير كيكة الشوكولاته هذه تشمل كيكة الشوكلاته الخالية من الجلوتين، و كيكة الشوكولاته الخالية من مشتقات الألبان، و كيكة الشوكولاته الخالية من البيض.

مقادير كيكة الشوكولاته

  • كوبان من الطحين متعدد الاستخدامات
  • كوبان من السكر
  • ثلاثة ارباع كوب من مسحوق الكاكاو الغير محلى
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخميرة (بيكينج باودر Baking Powder)
  • ملعقة صغيرة و نصف من مسحوق صودا الخبز (مسحوق البايكربونات)
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة من مسحوق قهوة الاسبرسو
  • كوب من الحليب
  • نصف كوب من الزيت النباتي (يفضل زيت الكانولا) او الزبدة الذائبة
  • بيضتان كبيرتان
  • ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا او روح الفانيلا
  • كوب من الماء الساخن (درجة الغليان)
  • كريم الشوكولاته بالزبدة للتزيين

مكونات كيكة الشوكولاته في طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصور خطوه بخطوه

طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصور خطوه بخطوه

خطوات طريقة عمل كيكة الشوكولاته تتلخص في الاتي:

  1. قومي بتسخين الفرن الى درجة حرارة 350 درجة مئوية.
  2. قومي بتحضير قالبين من قوالب خبز الكيك قياس 9 بوصة عن طريق مسحها بالزبدة و رش طبقة خفيفة من الطحين عليها.قالب كيك مع الزبدة والطحين
  3. ضعي الطحين و السكر و الكاكاو و مسحوق الخميرة و مسحوق صودا الخبز و الملح و مسحوق الإسبريسو في وعاء كبير أو وعاء الخلاط. و قومي بخفقها جميعا معا باستخدام اداة الخفق او ملعقة التحريك حتى تمتزج جميع المكونات جيدا.
  4. أضيفي الحليب و الزيت النباتي (او الزبدة) و البيض و الفانيليا إلى الخليط و قومي بخلطها معًا على سرعة متوسطة حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. بعد ذلك قومي بتقليل سرعة الخلط مع إضافة الماء المغلي إلى الخليط تديجيا بعناية حتى يمتزج جيدا مع الخليط و يشكل قواما موحدا.
    خليط كيكة الشوكولاته
  5. قومي بتوزيع خليط الكيك الذي قمت بتحضيره بالتساوي بين قالبي خبز الكيك التي قمت بتحضيرها مسبقا. و من ثم قومي بخبزها بالفرن لمدة 30-35 دقيقة، و حتى يتم وضع نكاشة اسنان و اخراجها من الكيكه دون ان تلتقط ايا من مزيج كيك الشوكولاتة.
  6. أخرجي القوالب من الفرن و اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم قومي باخراج الكيك من القوالب و دعيها حتى تبرد تمامًا.
  7. قومي بتزيين القوالب باستخدام كريم الشوكولاتة او كريم زبدة الشوكولاته.

كيكة الشوكولاته جاهزة

تحضير كيكة الشوكولاته الخالية من الجلوتين

قومي باستبدال الطحين المتعدد الاستخدامات بكمية مساوية من الطحين الخالي من الجلوتين و ستحصلين على نفس النتيجة.

تحضير كيكة الشوكولاته الخالية من مشتقات الالبان

قومي باستبدال كوب الحليب بكوب من حليب اللوز او حليب جوز الهند و ستكون النتيجة ايضا رائعة.

تحضير كيكة الشوكولاته الخالية من البيض

لتحضير هذه الوصفة بدون بيض، قومي باستبدال البيضتان الكبيرتان بثلثي كوب من صوص التفاح الغير محلى، و هو شبيه بمربى التفاح لكن بدون اضافة السكر اليه. قد تحتاجين في هذه الحالة الى زيادة وقت خبز الكيكه في الفرن لمدة دقيقتين او اكثر، قومي بفحصها بنكاشة الاسنان حتى تتأكدي من نضوجها.



أحدث الأعضاء